今年は何回行けるかな？
またまた博多のトトに週末日帰りで行ってきました！
むふふ、こんな弾丸ツアーも
満足のいくランチタイムを過ごせれば行く価値あり！
また行きた～い！（笑）
週末のランチは2種類。
前菜＋パスタ＋メイン＋デザート＋コーヒーの「Bランチ（2450円）」
前菜＋パスタ2皿＋メイン＋デザート＋コーヒーの「Cランチ（3800円）」
ワタシたちはCランチをチョイスです！
飲み物はシャンパーニュのボトルもありますよ、ってことで
「ドラモット（8000円）」をチョイス。
シェフやマダムの笑顔に癒され、ゆったりとランチ開始です！
パンはシンプルなカンパーニュに変わっていました。
ほんのり温められていて、
グリーンの鮮やかなオリーブオイルにつけていただきます。
お料理のソースをつけたりしながら、シャンパーニュも進みます。（笑）
美味しい～！
最初に登場した「前菜の盛り合わせ」
真ん中にたっぷりのグリーンサラダ、
それを囲むように4種類の前菜がきれいに盛り付けられています。
たことセロリのマリネサラダ、
ロビオーラチーズとはちみつのブルスケッタ、
マダラのクロケッタにスペックという生ハムをのせたもの、
そしてもう一つ、珍しいなぁと思ったのがが
ネルメッティ（？メモ不完全・・・）というお料理で、
豚の耳やアキレス腱などを煮こごりにして薄く伸ばしたものに
フロマージュブランとオレンジを巻いたもの。
添えられている金柑のピクルスも美味しい！
どのお料理もひとつひとつが印象に残るのはトトだけかも！
素晴らしかったです～
まずは1皿目のパスタ。
パスタは4種類からチョイスできるのですが、
メニューにないけれど・・・とシェフがオススメしてくれたのが
「白鶏レバーとラディッキオ・タルティーボ、ほうれん草を練り込んだキタッラ」
ラディッキオは紫が鮮やかな野菜で、今が旬らしくとっても美味しいとのこと！！！
ほんのりとした野菜の苦みと甘みが鶏レバーにぴったり！
ソースが濃厚なのに、それに負けないほどしっかりしたキタッラは
ほうれん草のグリーンが濃くて、もっちりとした食感が印象的でした。
これはハマってしまいそう！！！
ここでしか食べられないパスタですね～
2皿目は4種類のパスタメニューからチョイスした
「ロテキーノとレンズ豆、折ったスパゲッティの煮込み」
ポキポキと折ったパスタを煮込むってどんな感じ？？？
グリーンが主体のくたくたに煮込んだ野菜スープにパスタが入っている感じで、
これまた冬の寒い日に身体があったまるお気に入りになりました！
おうちでもこういうスープ作っていつでも食べられるようにしておきたいなぁ
メインは3種類の中から
ワタシは「本日の鮮魚とお野菜のグリルミスト」
彼は「マグレ鴨のソテーと菜の花のフリット」をチョイス！
鮮魚はサバと天然鯛が盛り合わせになっています。
お野菜も色々と食べれて楽しいですねー！
彼のマグレ鴨はかなりボリュームがあって、
しっかり肉肉しさを楽しめます！
美味しかったでごちそうさまでした～
最後は「デザート盛り合わせ」
ティラミスとザバイオーネでした！
アプリコットソースとビスコッティが添えられています。
食後は「コーヒー」をいただき、大満足でごちそうさまでした。
あわただしい博多滞在はあっという間！
また近いうちにお伺いしたいと思います。
ありがとうございました！！！
Antica Osteria Toto
福岡市中央区荒戸1-3-18
092-402-3305
火休
11:30～13:30LO、18:00～22:00LO