すずらんの限定シリーズ。（笑）
「海鮮水餃麺（1250円）」もいただくことが出来ました！！！
サブタイトルには
「干し貝柱と海老のボリューム満点 極細縮れスープ麺」
と書いてあります。
むふっ、楽しみですね～！
お待たせしました～、とやってきたそれは・・・
まず最初の感想は「美しい・・・！」
澄んだすずらんのシンプルスープに、
プリプリの大粒の水餃子がたっぷり！
そして豊かな海鮮の香りがあたり一面に広がります。
ひとくちスープを飲んでみると・・・わわっ、なんじゃこりゃ！
シンプルな中に複雑な旨味が重なって、
スープだけでもその滋味深さに思わず唸ってしまいました。。。
たっぷりのネギも香ばしくていいですね～！
さっそく麺も引き出してみると、あらっ？今まで食べたことのないような細麺。
食べてみると、ポクポクとした食感でこれまた美味しい！！！
他の方のブログで見てみると、低加水の極細縮れ麺とのこと。
なるほど、この海鮮水餃麺だからこそ、この麺がばっちりな相性。
頼りないほど細くやわいのに、海鮮の風味豊かなスープと絡むことで、
なんと素晴らしい一体感を生み出しています。
すごい！！！さすがすずらん！
そして・・・やっとたどり着ける水餃子！
これ、かなり大きいですから！（笑）
一口かじってみると・・・あ、中の餡もふんわり心地よい海鮮の味わい。
干し貝柱と海老の風味が効いていますね～
ワンタンのチュルチュル喉越しのよい皮も美味しい！
途中で胡椒をかけてみたりしても、またその変化が楽しめる絶品麺でした。
最後の最後までごちそうさまでした！
どうしよう、また食べたいメニューが増えすぎて困る！！！（笑）
中華そば すずらん
渋谷区渋谷3-7-5 大石ビル1F
03-3499-0434
日祝休
11:30～16:00、17:30～23:00スープ切れ終了