最近ちょっとご無沙汰なヴィニタリア。
突然の電話でしたが、22時半の遅い時間に予約できました！
むふっ、楽しみ～！
まずは季節のマリアージュメニューから
「ホワイトアスパラのオーブン焼き（2900円）」をチョイス。
フォンティーナチーズ、冬トリュフ、温泉卵が添えられています。
思ったよりもアスパラが小さかった・・・。（笑）
なんかホワイトアスパラってでかいイメージがあったから
そう感じたのかな？
そして、これはやっぱり頼みたい、
22時以降の特別メニュー
「深夜限定メニュー・グランピアット（3600円）」
何が出てくるかワクワク待っていると、
「ホタテ、トマトの上澄みゼリー」
「じゃがいも、黒トリュフのせ」
「白子フリット」
「みすじ和牛の炭火焼き」
「牡蠣のグラタン」
の5品でした！
ワタシは牡蠣のグラタンが食べたかったので、
これが食べられて嬉しい～！
他のメニューは特筆することはなかったのだけど。。。
前よりも若干味が落ちたかなぁ？
お料理によってすごく塩がきつかったり、
逆に弱すぎてぼやけた感じになっていたりで、
なんとなーく、不完全燃焼な感じ。（笑）
そして不完全燃焼の理由がもう一つ。
それは、いつも必ず頼んでいる
「菜園風季節野菜カーザヴィニタリアスタイル（2名で3600円）」
以前は、わぁ～、こんなにいっぱい食べられない♪
っていうくらいボリューミーなところがよかったのに、
かなりボリューム減ってる。。。
ソースはゴルゴンゾーラとアンチョビと両方お願いしたのですが、
アンチョビのほう塩が強すぎて、
ゴルゴンゾーラは逆に弱すぎる。。。
確かにこれでバランスはとれるけど？
うーん。（笑）
野菜のココットは
「安納芋（800円）」と「ちぢみほうれん草（800円）」
こちらは文句なく美味しい！
安納芋のネットリした甘さと
ちぢみほうれん草の濃い味わいが楽しめます。
最後にパスタを食べたいねってことで
シンプルパスタをチョイス。
30gで800円のお値段のものを2種類お願いしました。
1つは「プッタネスカビアンコ」
ニンニク、オリーブ、アンチョビ、ケッパーが入っています。
あら？こちらはずいぶんと塩が強いですね・・・。
もう1つは「フレッシュトマトのポモドーロソース」
こちらは逆に塩が弱くて味がぼやけてしまっています、
えーん、なんだか残念。。。
最後のデザートは「焼きパンナコッタと苺（900円）」
赤ワインソースでいただきました。
なんだか欲求不満が残るディナーになってしまいましたが、
大好きなヴィニタリアなのでこれからも応援したいと思います。
またしばらくしたら、伺ってみようかな～
casaVINITALIA（カーザ・ヴィニタリア）
港区南麻布1-7-31 M-Tower2F
03-5439-4110
月休
17:30～25:00LO（日祝は14:30～20:30LO）
http://www.vinitalia.jp/
（ワインショップのURL）