いぇーい!
すずらんで新しい限定が始まってます!!!
その名も「三椒牛筋麺(1850円)」
実は「牛筋麺~黒毛和牛スジと葱 黒七味唐辛子つけ麺~(1850円)」
というメニューで提供されていたつけ麺が、
名前を変えて土鍋バージョンに進化したとのこと!
がぶさん によると三椒の「三」の由来は、
胡椒・ 辣椒・山椒のことらしいです!!!
そして怪味仕立てとは何なんでしょうね!?
むふふ、楽しみ~☆
お待たせしました~とやってきたのは
素朴なフォルムに無限大の可能性を秘めた土鍋ちゃん!
ぱかっと蓋をあけると、ぐっつぐっつと煮立っています。(笑)
ベースは醤油味かな?そこにたっぷりの牛ちゃんがゴロンゴロンと入った、
ありえないくらいゴージャスなメニューが登場です。
あちっ、あちあちっ、と火傷しながらいただくそれは、
あとからじわりじわりと三つの刺激が襲ってくる、まさに怪味メニュー!(笑)
スープにすごくパンチがあって、濃厚な味わいが楽しめます。
これはかなりやみつきになる可能性大ですね・・・♪
そして驚きなのが、こちらに使われている麺!!!
この土鍋のための特別麺ですよ~とおっしゃるそれは、
乱切麺に強く手揉みを施したようなコシと弾力がびっくりな絶品麺!
すごーく強いんです。
手延麺をなめらかでしなやかな優しい女性麺と表現するなら、
この麺は力強くて押しの強い男性麺って感じですかね!?
三椒仕立てのスープがかなり強いパンチがあるんですけど、
そのスープにも負けずとも劣らない麺の弾力、香り、味わい!
やややっ、これは美味しい~!!!
牛筋ちゃんは食べても食べてもまだまだたっぷり入っていて
最後の最後まで楽しめちゃいます♪
ところどころにトロ~ンととろけるところがあったりして・・・
コラーゲンもたっぷりだねっ☆
さぁ、最後はスープを残して、
夢にまでみた雑炊をお願いしちゃいました~!!!
いやぁ、みんなこんな美味しいの食べてたの?(笑)
ご飯をインして、もう一度火にかけて卵とじマジック~☆
アッツアツのウマウマでごちそうさまでした!
また食べたい!土鍋麺、そして~雑炊フィニッシュ!(笑)
また来るね、いつもありがとーーー!!!!
中華そば すずらん
渋谷区渋谷3-7-5 大石ビル1F
03-3499-0434
日祝休
11:30~16:00、17:30~23:00スープ切れ終了