おにこ～！と口ずさみながら向かうはすずらん！
新しい限定が始まっているという情報をゲットして、
早速行ってきました！
ちょいと最近ご無沙汰しちゃいましたが、
やっぱりすずらんっていいよね♪
こんにちは！と元気よく挨拶すると、
お店の方が笑顔で迎えてくれます！
癒されつつもオバチャンに
「ちょっとご無沙汰じゃないの？今年になって初めてでしょっ？」
なんて言われてしまい、
「そ、そんなことないですっ、お正月の限定食べに来ましたっ！」
とすかさず弁解するワタクシ。（笑）
でも夜はまだしも、お昼も全然来れなくなっちゃって。
金曜限定の鶏白湯も食べに行きたいんだけどなぁ・・・
というわけでオーダーしたのは「鬼子麺（1850円）」！
まずは麻婆豆腐のような1品が登場！
そしてこの中にはフルフルと揺れる白子ちゃんが・・・♪
ネギ、肉味噌、豆腐、そしてゴージャスな白子ちゃんが入った
味噌唐辛子煮込みですね！
もうね、これが感動の美味しさ！
甘くて、辛くて、コク深くて・・・
上には山椒もたっぷりかかっていて、これまたアクセントになってます。
そしてこの白子が・・・！
口の中に入れるとぷるんとした食感なんだけど、
軽く噛むと白子の皮がプニッと破れて
中から流れ出てくるそれはとろぉりクリーミー☆
もうね、ワタシの大好きなタイプですよ。
この味噌唐辛子煮込み、どんぶりで欲しい！（笑）
そんな感動的な出会いに呆然としていると
麺の登場です！
見た目は醤油のつゆそばみたいな感じ。
だけどそのスープは蝦子湯！
エビからとった出汁なんですかねぇ・・・
ひとくちスープをすすると、
シンプルなすずらんのスープにエビの風味が加わって、
めちゃくちゃ美味しい～！！！
そして麺が、こんなの初めて！手延麺なんです。
すずらんの太麺をもう少し細～く延ばして、
さらにプニッと上から押し付けて平たくしたようなイメージ！
麺の断面を見ると楕円形なのかも。
そして啜ったときのノド越しがよくて、
つるつるつる～！とどんどん食べられちゃう感じなんです。
見た目はフェデリーニとフィットチーネの中間？
ノド越しは稲庭うどん？
でもそのコシはすずらんならではのもっちり感がしっかりあって、
その存在を主張しています！！！
いやはや・・・
それぞれ単品でそれだけでも十分美味しいんですけどね・・・
こうなったら色々アレンジしていただいてみましょう！
まずは、味噌唐辛子煮込みに麺をつけて、
つけ麺のようにしてハグハグ・・・。
うふふ、このウマウマの味噌煮込みが絡んだ麺は
シアワセになれちゃう美味しさ☆
時々白子ちゃんも一緒に食べたりして♪
ぷるぷる～んとほっぺたが落ちそうになります。（笑）
そして最後は味噌煮込みをスープの中に全部合流させて、
もともとウマウマだったエビちゃんスープに
味噌煮込みの旨みも溶け込んでもうたまりません！
最後の一滴まで残さずごちそうさまでした！
いつもありがとね、すずらん☆
また来るよ～、今度はあまり間を空けずに来れるといいな♪
中華そば すずらん
渋谷区渋谷3-7-5 大石ビル1F
03-3499-0434
日祝休
11:30～16:00、17:30～23:00スープ切れ終了