いぇーい！この前の日曜ブランチに
またまたヴィニタリアに突撃してきました！
前回予約したときは知らなかったのですが、
ちょうど今週がヴィニタリアの夏休みとのこと。
夏休み前にヴィニタリアに伺ったので、
残っている食材を使ったエクストラメニューが色々ありました！
ってことで今回もアラカルトでオーダーです。
でもやっぱりこれは定番で食べたい
「菜園風季節野菜カーザヴィニタリアスタイル（1600円）」
今回もバーニャカウダソースをチョイスしました♪
訪れるたびに出てくる野菜が違うのも楽しみの一つ。
夏は味が濃くて美味しい野菜がいっぱい☆
この日は島ラッキョウ、ういきょう、黄にんじん、なしうり
島オクラ、アンリーブ、緑心大根などなどなど・・・
食べたことのない新しい食感や味わいが楽しめる野菜が
たくさんありました！
次にチョイスした前菜は「穴子の香草蒸し（1800円）」
フレッシュトマトとバジルのケッカソースが
たっぷり敷いてあります。
ケッカソースってブルスケッタの上に乗せるアレですね！
香草であっさり蒸した穴子とさっぱりトマトの酸味が
バツグンの相性！
これまたあっというまにたいらげてしまいました・・・。
さぁ、お次はパスタです！
メニューにのっていないエクストラメニューから
「うにの冷製カッペリーニ（2000円＋1000円）」をチョイス！
黄金色に輝くうにがたっぷりとのったそれは、
思わず眩しくて目を細めてしまいそう♪
口の中に広がるウニの豊かな味わいに舌鼓です♪
そしてこれまたエクストラの中から
「サマートリュフとパルミジャーノのリゾット（2000円＋800円）」
これまたお皿が目の前に置かれた瞬間に
ちょっとエロチックなトリュフの香りが身体中を纏います！
ひゃぁ～、これは贅沢ですね～♪
濃厚なパルミジャーノに香りの強いサマートリュフが合うんだな！
こちらもあっという間に完食☆
そして、この日選んだメインは
「仔羊のロースト レッドムーンのグラタン添え（3800円）」
レッドムーンというのはじゃがいもの種類。
STABU社のココット皿で火を通したそれは、
ほくほくと湯気があがっていて、濃い黄金色をしています。
でもその皮は赤いんですって！
一口食べてみるとむっちり、しっとりしたじゃがいも。
これはウンマイ☆
そして付け合わせの野菜には「万願寺とうがらし（800円）」をチョイス。
お店の方に「シブいですね・・・」と言われてしまいました。（笑）
お食事もしっかり堪能して、最後はデザート！
いくつかのチョイスから桃好きなワタシは
「桃のコンポート（800円）」をチョイス。
柔らかくコンポートされたぷっくりまあるい桃。
赤ちゃんのような肌の桃にスプーンをざっくり入れると、
果実の中にはバニラアイスクリームがつまってました！
そしてまわりにはとろみのある桃ジュースの海がたっぷり。
うまっ。
そして最後はプティフールとコーヒーでごちそうさまでした！
えー、まだ明るいうちから飲んでたんですけど、
やっぱり一番最後のお客さんになってしまい、
挙句の果てにはディナー予約のお客さんがきてしまい・・・。
今日も長居してしまってすみません・・・（笑）
でもそれだけ居心地もいいんですね～♪
いつも変わらず行き届いたサービス、いつも大満足させてくれるお料理。
というわけで、また次回の予約をしてきちゃいました。
むふっ。今からとっても楽しみ☆
casaVINITALIA（カーザ・ヴィニタリア）
港区南麻布1-7-31 M-Tower2F
03-5439-4110
月休
17:30～25:00LO（日祝は14:30～20:30LO）
http://www.vinitalia.jp/
（ワインショップのURL）